Products | Dallas Destilados

Lo que vas a ver en cada ficha del catálogo

Antes de armar la lista de compras conviene saber qué mirar. Estas son las vistas de taller que acompañan cada equipo: cobre martillado, acero 304 y el instrumental de control que define cortes y rendimiento.

Dallas Destilados products — Alambique de cobre 50 L

Columna desmontable con bridas de latón y condensador de serpentín. La foto muestra el acople y la válvula de salida regulable tal como llegan al taller.

Lo que resolvemos antes de que enciendas el quemador

Cada equipo del catálogo llega con su ficha técnica completa: capacidad real, espesor de cobre, tipo de junta, consumo estimado por hora de trabajo y lista de repuestos que conviene tener a mano. Nada de sorpresas cuando el lote ya está cargado.

Fichas con medidas visibles

Diámetro de columna, altura de cúpula, rosca de conexión y volumen útil. Todo lo que necesitás para saber si el alambique entra en tu taller y si la bomba que ya tenés alcanza.

Consumo energético estimado

Indicamos rango de potencia para caldera y tiempo aproximado de calentamiento según volumen. Sirve para dimensionar la instalación eléctrica o de gas antes de comprar, no después.

Repuestos de cobre y acero

Juntas de silicona grado alimentario, válvulas de salida, bridas de latón y serpentines de recambio. Se piden por separado y llegan con la misma ficha que el equipo original.

Notas de instalación y limpieza

Cada producto trae indicaciones concretas: dilución de ácido cítrico para el cobre, sanitizado con peracético en fermentadores, torque recomendado en bridas. Rutinas cortas que alargan la vida del equipo.

Asesoría por volumen de trabajo

Si producís 80 litros por semana o 400, la recomendación cambia. Te ayudamos a comparar capacidades y a elegir entre columna de rectificación fija o desmontable según tu línea.

Envío y cotización por lote

Despachamos a todo el país con embalaje reforzado para piezas de cobre. Armá tu lista, compará y pedí cotización por conjunto: cambia el flete y el seguimiento.

Ver servicios de armado y puesta en marcha

¿Necesitás revisar el catálogo completo antes de armar la lista? Volvé al inicio y recorré las categorías.

Equipos e insumos con ficha técnica

Cada pieza del catálogo llega con capacidad, material, consumo estimado y repuestos disponibles. Filtrá por tipo de equipo y compará medidas antes de armar tu lista de compras.

Todos Cobre Acero inoxidable Instrumental

Alambique de cobre con columna de rectificación sobre mesa de taller

Alambique de cobre 50 L con columna de rectificación

Cobre martillado, condensador de serpentín y salida regulable

Alambique de cobre de 50 litros pensado para microdestilerías que alternan aguardientes y destilados aromáticos. La columna de rectificación se acopla con bridas de latón y permite ajustar el reflujo sin herramientas especiales. Incluye condensador de serpentín en baño de agua, válvula de salida regulable y tapón de carga con junta de silicona grado alimentario. El cobre requiere limpieza con ácido cítrico diluido después de cada lote para conservar el brillo y evitar residuos.

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Fermentador de acero inoxidable con válvula de fondo en taller

Fermentador de acero inoxidable 200 L con válvula de fondo

Acero 304, tapa con airlock y termopozo lateral

Fermentador de acero inoxidable 304 de 200 litros con fondo cónico suave y válvula de descarga de 1.5 pulgadas. La tapa incluye airlock de doble cámara y junta de EPDM, y el termopozo lateral acepta termómetro bimetálico o sonda digital. Las asas soldadas y las patas con regatones permiten moverlo vacío sin riesgo de deformación. Se recomienda sanitizar con solución de peracético al 0.2 por ciento antes de cada carga y revisar la junta de la válvula cada veinte ciclos.

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$Densímetro, refractómetro y probeta de vidrio sobre mesa de laboratorio$

Kit de medición: densímetro, refractómetro y probeta de 250 ml

Lecturas de densidad y grados Brix durante fermentación y corte

Kit compuesto por densímetro calibrado de 0.990 a 1.120, refractómetro de mano con escala Brix 0-32 y probeta de vidrio borosilicato de 250 mililitros con base reforzada. Sirve para registrar el avance de la fermentación, estimar el rendimiento alcohólico y decidir cortes de cabeza, corazón y cola. El densímetro incluye certificado de calibración a 20 grados Celsius y estuche rígido con espuma troquelada. Se recomienda enjuagar con agua destilada y secar con paño suave antes de guardar.

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