Capacidad
200 litros útiles
Material
Acero inoxidable 304
Fondo
Cónico suave con válvula 1.5"
Tapa
Airlock de doble cámara
Fermentador de acero inoxidable 200 L con válvula de fondo
Acero 304, tapa con airlock y termopozo lateral
Tanque cilíndrico pensado para fermentaciones controladas de mostos y melazas. El fondo cónico suave y la válvula de descarga de 1.5 pulgadas permiten vaciar el sedimento sin inclinar el equipo ni desarmar la tapa. El termopozo lateral acepta termómetro bimetálico o sonda digital, así que podés seguir la curva de temperatura sin abrir el recipiente.
Detalles de construcción
- Junta de EPDM en la tapa y en la válvula de fondo, resistente a soluciones sanitizantes habituales.
- Asas soldadas y patas con regatones: se mueve vacío sin deformar el cilindro.
- Termopozo lateral compatible con termómetro bimetálico o sonda digital de 6 mm.
- Repuestos disponibles: juntas, airlock de doble cámara y válvula de descarga.
Mantenimiento y uso
Antes de cada carga, sanitizar con solución de peracético al 0.2 por ciento. Revisar la junta de la válvula cada veinte ciclos y reemplazarla si aparece rigidez o pérdida. Para fermentaciones largas, conviene registrar la temperatura dos veces por día en el termopozo.
Envío a todo el país. Asesoría para elegir capacidad según volumen de trabajo.