Kit de medición: densímetro, refractómetro y probeta de 250 ml

Lecturas de densidad y grados Brix durante fermentación y corte

Tres instrumentos que resuelven la parte más incómoda del trabajo en bodega: saber en qué punto está la fermentación y dónde conviene cortar. El densímetro viene calibrado a 20 grados Celsius y trae certificado; el refractómetro de mano se usa para una lectura rápida en mosto o en jarabe; la probeta de borosilicato de 250 ml con base reforzada aguanta el uso diario sobre mesada de taller.

Qué incluye el set

• Densímetro calibrado de 0.990 a 1.120, con certificado a 20 °C.
• Refractómetro de mano con escala Brix 0-32 y ajuste de cero.
• Probeta de vidrio borosilicato de 250 ml con base reforzada.
• Estuche rígido con espuma troquelada para guardar cada pieza.

Para qué se usa en la práctica

Con el densímetro se sigue la caída de densidad día a día y se estima el rendimiento alcohólico antes de pasar al alambique. El refractómetro sirve para chequear concentración de azúcares en mostos y melazas sin esperar la lectura completa. Con ambos datos se deciden los cortes de cabeza, corazón y cola sin depender del olfato solamente.

Estado y mantenimiento

Las piezas se entregan nuevas, con calibración verificada y estuche cerrado. Después de cada uso conviene enjuagar con agua destilada y secar con paño suave antes de guardar. Evitá golpes en la base de la probeta y no dejes el densímetro apoyado sobre superficies duras.

¿Necesitás combinar este kit con alambique o fermentador? Revisá las opciones de asesoría para armar la lista según tu volumen de trabajo.